怎么辨别甲鱼：
一、以尾巴上来鉴别，雌甲鱼尾巴短粗,不能自然伸出裙边。雄甲鱼尾细长,能自,然伸出裙边。
二、以背甲上来鉴别，雌甲鱼为较圆的椭圆形,背甲较平,背推稍向内凹陷,而雄性为长椭圆形,后边较宽,前边较窄,背推稍向外突出。
三、从后肢间距离上来鉴别，雌甲鱼的后肢间的距离较宽,而雄甲鱼的后肢较窄。
四、从体形上来鉴别，雌甲鱼背腹较厚,而雄甲鱼的背腹较薄。
五、从体重上来鉴别，年龄相同的雌甲鱼低于雄甲鱼。
六、从腹甲尾端的凹陷处来鉴别，雌甲鱼的腹甲尾端凹陷比较浅,而雄甲鱼的则较深。
甲鱼营养价值：甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的功能，也是提高质量、增强婴儿的免1疫力及智力的滋补佳品。甲鱼颈可以治脱1肛。取全颈文火焙干后压碎，热醋拌匀，以湿而渗醋为度，田纱布包裹严密，坐垫以气熏之，一般3～5次即可痊愈。
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